Browse Instagram content with Pikram.com

#kopipedia

Posts tagged as #kopipedia on Instagram

1,810 Posts

3 hari lagi‼️ Nantikan 3 hari lagi pameran otomotif Telkomsel Indonesia International Motor Show, Your Infinite Automotive Experience akan dilaksanakan! Yuk #TemanCoffesso ajak keluarga dan kerabatmu untuk datang pada tanggal 25 April - 5 Mei 2019 & kunjungi booth Coffesso yang terletak di Selasar Hall C karna ada spesial kopi & berbagai hadiah menarik dari Coffesso.
.
.
#CoffessoxIIMS2019 #IIMS2019 #CoffessoforUnity #CoffessoID #CoffessoIndonesia#SecangkirKenikmatan#NgopiJamanNow #SecangkirKopi #KopiHitam #KopiIndonesia #InfoKopi#FaktaKopi #SejarahKopi #BicaraKopi#Kopipedia #SeputarKopi #CeritaKopi #ButFirstCoffee #FromBeanToBrew #JualKopi #ResepKopi #PerihalKopi #SajakKopi #KopiDariHati #KopiHitam #KopiInspirasi #KopiZone #KopiZamanNow
#Repost @bijihit4m (@get_repost)
・・・
Setelah tutup sebulan lewat 2 hari untuk renovasi,besok selasa  tgl 23 kami udah bukak lagi yaa..
Buat teman2 yg rindu @bijihit4m udah bisa datang.
Banyak yg baru,suasana baru,menu baru tapi orangnya masik yg lama.
@teguh_betet @dikaaaaaaaa @j_pratama

#ceritakopi #kisahkopi #budayakopi  #kopiindonesia #kopipedia #bicarakopi#KOPIKARO #KEDAIKOPILOKAL #Ngopidiberastagi #mengopikanindonesia #bijihitam#coffeetime #destinasikopi #visitberastagi #wisatakopi #tripadvisor #manualbrewing #baristalife
Banyak orang yang berpikiran bahwa kafein yang terdapat dalam kopi akan menjadikan seseorang lebih cepat merasa dehidrasi. Pendapat tersebut tidak sepenuhnya benar kok, jika memang kopi dikonsumsi dalam jumlah yang normal ya. Bahkan, penelitian menunjukkan output urin seseorang tidak begitu berpengaruh ketika orang tersebut mengkonsumsi minuman yang memiliki kafein atau yang tidak berkafein. Jadi tak perlu takut untuk mengkonsumsi kopi, selama dalam jumlah yang tidak berlebihan. Karena suatu yang berlebihan itu tidak akan baik.
-
#branchcoffeebalikpapan #bicarakopi #kopipedia #jualkopi #jualkopibalikpapan #balikpapanfoodies #balikpapanfood #balikpapanku #balikpapancity #balikpapan #balikpapanolshop #balikpapancoffee #kedaikopi #kedaikopibalikpapan #bpnfood #kulinerbalikpapan #infobalikpapan #infokulinerbalikpapan #infokopi
Beberapa di antara kita butuh asupan kafein yang benar-benar langsung terasa efeknya. Dan terkadang kita belum mengetahui sebenarnya kopi jenis apa dan proses apa yang sebenarnya punya kadar kafein yang tinggi.

Proses sangrai kopi juga memiliki pengaruh dalam menentukan kadar kafein pada kopi. Kita sering beranggapan bahwa kopi yang pahit karena profil sangrai gelap (Dark Roast) memiliki kadar kafein yang tinggi. Pahit yang ditimbulkan justru karena gosong akibat proses sangrai. Pada kenyataannya pahit kopi tidak memiliki hubungan sama sekali dengan kadar kafein. Kadar kafein yang tinggi terdapat pada kopi yang di sangrai dengan profil muda / terang (Light Roast). Kemudian hal lain yang menentukan kadar kafein pada kopi adalah ukuran giling (Grind Size) kopi sebelum diseduh. Ukuran giling halus dapat mengekstrak kadar kafein secara maksimal. Pilihan tepat untuk mendapatkan banyak kafein yakni dengan memesan espresso karena untuk membuat minuman ini dibutuhkan ukuran gilingan yang sangat halus.

Jadi kesimpulannya adalah jika kalian membutuhkan kadar kafein yang banyak dan langsung terasa dalam seketika. Pilihlah menu espresso yang menggunakan biji kopi robusta dengan profil sangrai muda (Light Roast). #infokopi #tentangkopi #faktakopi #budayakopi #ceritakopi #sejarahkopi #robusta #singleorigin #espresso  #kopipedia #bicarakopi #espresso #ngopiyuk #lampung #lampunggeh
Kopikoesatu  mengucapkan selamat merayakan hari raya paskah bagi yang menjalakannya. Semoga kedamaian selalu menyertai kita semua. 
Cheers.
#selamatpaskah
#kopikoesatu
#cintailahkopikopiindonesia
#karenarasagakpernahbohong #kopinyaparajuara
#ngopingopi #usahakopi 
#rumahkopi #kopikoesatu
#kopinusantara #bisniskopi 
#ceritakopi #infokopi #kopiindonesia #faktakopi
#kopipedia #kopiserang
#gofood #kerabatkopikoe
#kopienak
Sama seperti bagian tubuh yang lainnya, otak juga akan mengalami penurunan fungsi. Berbagai penyakit pun dapat menyerang otak, salah satunya demensia dan Alzheimer.
Periset percaya bahwa kandungan antioksidan dan senyawa antiradang yang terkandung pada kopi dapat mengurangi peradangan pada sel-sel otak.
Selain demensia dan Alzeheimer, kandungan kafein pada kopi juga dipercaya membantu mencegah penyakit Parkinson.
Jadi, sudahkan kamu minum kopi hari ini?
Kalau belum yuk cobain kopi dari Branch Coffee order ke 0858-6653-1403
#branchcoffeebalikpapan
#balikpapanfoodies #balikpapanfood #balikpapanku #balikpapancity #balikpapan #balikpapanolshop #balikpapancoffee #kopipedia #jualkopi #jualkopibalikpapan #kulinerbalikpapan #infokopi #infobalikpapan #kopihitam #bpnfood #bpnfoodies
Reposted from @coffesso_indonesia -  Untuk Indonesia yang lebih baik, jangan lupa gunakan hak suaramu #TemanCoffesso pada Pemilu besok!
Tunjukan sebagai #PecintaKopi kalian turut peduli dengan pesta demokrasi, karena satu suara sangat berpengaruh untuk negara kita. .
.
#CoffessoforUnity #CoffessoID #CoffessoIndonesia#SecangkirKenikmatan#NgopiJamanNow #SecangkirKopi#KopiHitam #KopiIndonesia #InfoKopi#FaktaKopi #SejarahKopi #BicaraKopi#Kopipedia #SeputarKopi #CeritaKopi #ButFirstCoffee #FromBeanToBrew#JualKopi #ResepKopi #PerihalKopi #SajakKopi #KopiDariHati #KopiHitam #KopiInspirasi #KopiZone #KopiZamanNow
Bismillahirohmanirrohim... Reposted from @coffesso_indonesia - .
Untuk Indonesia yang lebih baik, jangan lupa gunakan hak suaramu #TemanCoffesso pada Pemilu besok!
Tunjukan sebagai #PecintaKopi kalian turut peduli dengan pesta demokrasi, karena satu suara sangat berpengaruh untuk negara kita. .
.
#CoffessoforUnity #CoffessoID #CoffessoIndonesia#SecangkirKenikmatan#NgopiJamanNow #SecangkirKopi#KopiHitam #KopiIndonesia #InfoKopi#FaktaKopi #SejarahKopi #BicaraKopi#Kopipedia #SeputarKopi #CeritaKopi #ButFirstCoffee #FromBeanToBrew#JualKopi #ResepKopi #PerihalKopi #SajakKopi #KopiDariHati #KopiHitam #KopiInspirasi #KopiZone #KopiZamanNow
Untuk Indonesia yang lebih baik, jangan lupa gunakan hak suaramu #TemanCoffesso pada Pemilu besok!
Tunjukan sebagai #PecintaKopi kalian turut peduli dengan pesta demokrasi, karena satu suara sangat berpengaruh untuk negara kita. .
.
#CoffessoforUnity #CoffessoID #CoffessoIndonesia#SecangkirKenikmatan#NgopiJamanNow #SecangkirKopi#KopiHitam #KopiIndonesia #InfoKopi#FaktaKopi #SejarahKopi #BicaraKopi#Kopipedia #SeputarKopi #CeritaKopi #ButFirstCoffee #FromBeanToBrew#JualKopi #ResepKopi #PerihalKopi #SajakKopi #KopiDariHati #KopiHitam #KopiInspirasi #KopiZone #KopiZamanNow
Sebagai salah satu minuman favorit di dunia, kopi ternyata memiliki banyak cara untuk dinikmati di setiap Negara. Mulai dari menambahkan kayu manis sampai krim ke dalam kopi.

Kalau #TemanCoffesso suka menikmati secangkir kopi seperti negara apa?
.
.
#CoffessoID #CoffessoIndonesia #SecangkirKenikmatan #NgopiJamanNow #SecangkirKopi #KopiHitam #KopiIndonesia #InfoKopi #FaktaKopi #SejarahKopi #BicaraKopi #Kopipedia #SeputarKopi #CeritaKopi #ButFirstCoffee #FromBeanToBrew #JualKopi #ResepKopi #CoffeeforUnity
Education All about Coffee ☕#Repost @bicarakopi (@get_repost)
・・・
Kopi jadi satu komoditas yang membuat Belanda jadi pemuncak bandar kopi dunia. VOC berhasil melampaui Yaman yang saat itu berjaya sebagai bandar kopi terbesar dunia. Di balik keberhasilan tersebut, ada Koffie Stelsel yang jadi bagian instrumen strategi kongsi dagang Belanda untuk memegang arus kendali perdagangan kopi internasional. Bentuk instrumen jahat yang bikin rakyat menderita demi obsesi menjadi terdepan dalam membuat dunia terjaga. Kejamnya koffie stelsel tercatat dengan kuat di memori orang tua kita dengan istilah; dimana kopi tumbuh, disitu ada rotan.​ ​VOC yang menawarkan kesepakatan ​Koffie Stelsel,​ mereka juga yang melanggar perjanjiannya.
.
Foto: geheugenvannederland.nl

#bicarakopi #kopipedia
Kopi jadi satu komoditas yang membuat Belanda jadi pemuncak bandar kopi dunia. VOC berhasil melampaui Yaman yang saat itu berjaya sebagai bandar kopi terbesar dunia. Di balik keberhasilan tersebut, ada Koffie Stelsel yang jadi bagian instrumen strategi kongsi dagang Belanda untuk memegang arus kendali perdagangan kopi internasional. Bentuk instrumen jahat yang bikin rakyat menderita demi obsesi menjadi terdepan dalam membuat dunia terjaga. Kejamnya koffie stelsel tercatat dengan kuat di memori orang tua kita dengan istilah; dimana kopi tumbuh, disitu ada rotan.​ ​VOC yang menawarkan kesepakatan ​Koffie Stelsel,​ mereka juga yang melanggar perjanjiannya.
.
Foto: geheugenvannederland.nl

#bicarakopi #kopipedia
Blockchain merupakan sistem teknologi pencatatan atau database yang tersebar luas di jaringan, atau disebut juga dengan istilah ​distributed ledger​. Dengan adanya ​blockchain​ maka tidak perlu lagi adanya pihak ketiga. Pihak ketiga ini dikhawatirkan dapat menjadi target serta berpotensi terjadi peretasan atau pembajakan terhadap data-data penting.
.
Wakil Ketua Asosiasi Kopi Spesial Indonesia Daroe Handojo mengatakan, belum dapat disebutkan secara pasti jumlah varian kopi nusantara. Pihaknya memperkirakan terdapat ratusan varian. Kini, indikasi geografis masih minim baru sejumlah 22.
.
"Dengan kondisi di bisnis perkopian saat ini maka kita harus memanfaatkan teknologi.B​ lockchain​terbilangpalingmasukakal.​Blockchain ​ini bisa untuk indikasi geografis kopi kita," ucapnya. (28/11)
.
Pemanfaatan ​blockchain​ untuk indikasi geografis kopi nusantara mendapat dukungan Badan Ekonomi Kreatif (Bekraf). Kejelasan informasi geografis merupakan bekal untuk meningkatkan nilai jual kopi dan produk turunannya, baik di dalam maupun luar negeri.
.
Foto: fortune.com
#kopipedia #bicarakopi
Penyaring berbahan dasar metal seperti Hario Dripper V60 Metal Filter, Able Kone Coffee Filter, dan RGB Aeropress kian dipilih sebagai idola baru para penyeduh. Namun di balik itu semua kendala membersihkan penyaring metal ini sering mengganggu. Ampas sisa seduhan sering kali menyumbat lubang mikroskopik yang menyebabkan terganggunya proses seduh selanjutnya. Dan kadang hal ini tidak hanya bisa dibilas dengan air saja tapi ada tips khusus yang harus dilakukan seperti berikut ini.
.
Untuk membersihkannya kalian cukup sediakan air hangat, baking soda atau cuka. Pertama bilas metal filter dengan air mengalir setelah digunakan. Kemudian rendam metal filter pada wadah atau mangkuk berisi campuran air hangat dan cuka / baking soda. Diamkan sekitar 30 menit. Cuka / baking soda, berguna untuk meluluhkan noda pada metal filter. Dan benar saja, alat kamu pun akan terlihat seperti baru lagi. Selamat mencoba.
.
Foto: standard.co.uk

#kopipedia #bicarakopi
Sebenarnya hal ini tergantung seberapa banyak kopi yang kalian konsumsi. Terlalu banyak minum kopi juga tidak baik bagi kesehatan. Menurut penelitian yang dilakukan oleh University of Southampton, konsumsi kopi dalam jumlah sedang baik untuk kesehatan, yaitu sekitar tiga hingga empat cangkir perhari.
.
Para peniliti menekankan, jika kalian orang yang tidak tahan untuk mengonsumsi kopi, maka jangan memaksakan untuk minum kopi demi alasan kesehatan. Selain itu, kopi juga tidak dianjurkan bagi ibu hamil dan ibu menyusui.
.
Dilansir dari National Geographic, mengonsumsi kopi dalam jumlah sedang mampu menurunkan risiko penyakit diabetes, demensia, dan beberapa jenis kanker, termasuk kanker prostat, endometrial, kulit, serta hati. Tentu saja semua ini dengan catatan kopi yang dikonsumsi tanpa tambahan gula, krimer, atau susu. Lebih dari 200 penelitian yang telah dilakukan juga menyebut bahwa mengonsumsi kopi dapat memberikan efek senang, menurunkan risiko kematian, dan penyakit jantung.
.
Tadi siang kami sudah sempat juga membahas legenda kopi dari Skandinavia yang dipercaya dapat membuat umur panjang.
Setelah membaca artikel ini bagaimana pendapat kalian terhadap minuman favorit kita ini?
.
Sebarkan dan support dengan cara
Tag teman kamu juga
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
follow @bersamasemangat
follow @bersamasemangat
follow @bersamasemangat
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
.
#bersamasemangat #bicarakopi #kopipedia #khasiatkopi #kopipagi #kopipahit #ngopimalam #secangkirkopi #katakopi #kopihitam #syairkopi #kopilokal #pecandukopi #kopimalam #penikmatkopi #kopi #pecintakopi #kopiku #filosofikopi #kopienak #ngopiyuk #kopijakarta #kopiindonesia #kedaikopi
Secara global, bisa dipastikan manusia dengan segala kegiatannya menyumbang hampir 400 juta ton limbah plastik tiap tahun. Dari permasalahan inilah, sebuah produsen Skipping Rocks Lab mengembangkan sebuah kemasan air minum dari rumput laut, kemasan yang tidak hanya ramah lingkungan tapi juga bisa dimakan. Di Indonesia pun, Eco Ware pernah menciptakan hal yang serupa sebuah cangkir yang terbuat dari rumput laut, dan cangkir ini sekali pakai yang bisa dimakan rasanya seperti ​jelly​.
.
Skipping Rocks Lab pada tahun 2013 menciptakan air minum kemasan, yang kemasannya terbuat dari rumput laut sehingga bisa dimakan. Hal ini merupakan bentuk dedikasi mereka untuk memberikan solusi limbah plastik yang meresahkan lingkungan. Bahkan kabarnya, dengan pola industri sekarang ini pada tahun 2050 diproyeksikan lautan akan dipenuhi banyak limbah plastik yang tidak bisa terdegradasi. Produsen ini berharap dapat menggantikan penggunaan plastik dalam air kemasan, cangkir bahkan piring.
.
Skipping Rocks Lab sedang mengembangkan cangkir yang terbuat dari rumput laut dan dinamakan UCUP. Bisa dibilang wadah untuk menempatkan air kopi setelah diseduh pun butuh pertimbangan.
.
Cangkir yang terbuat dari rumput laut ini memang terbilang sangat ramah lingkungan, hanya butuh sekitar 4 minggu hingga 6 minggu bisa terdegradasi dan diserap alam. Bahkan bahan yang mudah didapat menjadikan cangkir ini potensial menggantikan cangkir kemasan pada umumnya. Sayangnya cangkir ini masih dalam tahap pengembangan dan pengujian sebelum UCUP akan dipasarkan dan harapannya bisa menggantikan cangkir-cangkir kemasan yang sering digunakan sekarang ini.
.
src: ​horizon.scienceblog.com
Foto: phys.org

#bicarakopi #kopipedia
Jadi, setelah proses roasting… coffee bean harus didiamkan dulu untuk memberikan kesempatan pada biji kopi melepaskan karbon dioksida yang terbentuk dari proses roasting (degassing). Kemudian dilakukan sortasi terhadap biji-biji cacat (defect), biasanya akan terlihat biji kopi berwarna terang yang harus dipisahkan. Sortasi sangat penting untuk menentukan quality grade kopi tersebut.⁣
⁣
⁣
#kopipedia #klungkungngopi  #papilascoffeehouse
Menurut Dr. Adam Simon, seorang kepala medis di PushDoctor.co.uk yang dirangkum dari Express, minum kopi saat perut masih kosong dapat memberi perasaan gelisah, tremor (gemetar) dan meningkatkan gejala kecemasan. Selain itu detak jantung juga akan lebih cepat dan susah fokus. Meski hal ini jarang terjadi, tapi beberapa orang menurut riset memang mengalami hal-hal tadi jika mengonsumsi kopi saat perutnya masih kosong.
.
Selain efek tersebut, mereka yang memiliki kondisi tubuh tertentu akan mengalami rasa nyeri pada perut karena kafein memberikan asam yang merusak lapisan pada lambung. Akibatnya akan perut akan terasa mulas dan nyeri karena asam lambung yang meningkat.
.
Jadi sebaiknya isi perut kalian terlebih dahulu, khususnya saat ritual minum kopi di pagi hari. Jika lebih suka langsung minum kopi, sebaiknya kalian harus mengubah pola minum kopi tersebut karena jika lambung sudah rentan terhadap kafein kopi, dijamin kalian pasti harus mengurangi jatah minum kopi oleh dokter.
.
Buat barista yang tiap pagi kalibrasi juga jangan lupa sarapan yaa :D
.
Source: majalah.ottencoffee.co.id
📷: buoyhealth.com
.
#sehatnyakopi #infokopi #ceritakopi #tipskopi #kopisehat #faktakopi #tentangkopi #kopipedia #repost @bicarakopi
Secara global, bisa dipastikan manusia dengan segala kegiatannya menyumbang hampir 400 juta ton limbah plastik tiap tahun. Dari permasalahan inilah, sebuah produsen Skipping Rocks Lab mengembangkan sebuah kemasan air minum dari rumput laut, kemasan yang tidak hanya ramah lingkungan tapi juga bisa dimakan. Di Indonesia pun, Eco Ware pernah menciptakan hal yang serupa sebuah cangkir yang terbuat dari rumput laut, dan cangkir ini sekali pakai yang bisa dimakan rasanya seperti ​jelly​.
.
Skipping Rocks Lab pada tahun 2013 menciptakan air minum kemasan, yang kemasannya terbuat dari rumput laut sehingga bisa dimakan. Hal ini merupakan bentuk dedikasi mereka untuk memberikan solusi limbah plastik yang meresahkan lingkungan. Bahkan kabarnya, dengan pola industri sekarang ini pada tahun 2050 diproyeksikan lautan akan dipenuhi banyak limbah plastik yang tidak bisa terdegradasi. Produsen ini berharap dapat menggantikan penggunaan plastik dalam air kemasan, cangkir bahkan piring.
.
Skipping Rocks Lab sedang mengembangkan cangkir yang terbuat dari rumput laut dan dinamakan UCUP. Bisa dibilang wadah untuk menempatkan air kopi setelah diseduh pun butuh pertimbangan.
.
Cangkir yang terbuat dari rumput laut ini memang terbilang sangat ramah lingkungan, hanya butuh sekitar 4 minggu hingga 6 minggu bisa terdegradasi dan diserap alam. Bahkan bahan yang mudah didapat menjadikan cangkir ini potensial menggantikan cangkir kemasan pada umumnya. Sayangnya cangkir ini masih dalam tahap pengembangan dan pengujian sebelum UCUP akan dipasarkan dan harapannya bisa menggantikan cangkir-cangkir kemasan yang sering digunakan sekarang ini.
.
src: ​horizon.scienceblog.com
Foto: phys.org

#bicarakopi #kopipedia
Jika #TemanCoffesso pecinta Affogato, berarti kamu wajib coba perpaduan Kopi, Es krim dan tambahan Alpukat nikmat yang satu ini dengan menggunakan #KopiTanpaAmpas dari Coffesso! 
Berikut cara pembuatannya!
Bahan-bahan: -	1 buah Alpukat matang.
-	3 sdm gula pasir (optional) -	1 scoop Es krim Vanilla -	2 sendok susu kental manis coklat -	Coklat bubuk untuk taburan -	Es batu 
Espresso/Kopi: -	170 ml air panas -	1 Coffesso Coffee Bag
Cara Membuat: 
1. Blender alpukat, gula dan es batu hingga halus. 
2. Celup 1 Coffesso Coffee Bag dengan 170 ml air panas. 
3. Sisihkan. 
4. Hias bagian dalam gelas saji dengan kental manis cokelat, tuang jus alpukat ke dalamnya. 
5. Tambahkan es krim vanilla di atasnya, taburi dengan cokelat bubuk. 
6. Sajikan bersama kopi, campur jadi satu saat ingin dinikmati.
Kopi #SerasadiCafe siap dinikmati!
.
.
#CoffessoID #CoffessoIndonesia #SecangkirKenikmatan #NgopiJamanNow #SecangkirKopi #KopiHitam #KopiIndonesia #InfoKopi #FaktaKopi #SejarahKopi #BicaraKopi #Kopipedia #SeputarKopi #CeritaKopi #ButFirstCoffee #FromBeanToBrew #JualKopi #ResepKopi
Before (kanan) and after (kiri). ⁣
⁣
Kapan sih waktu yang tepat untuk menikmati kopi yang telah disangrai? Durasi ideal yang paling disarankan para ahli, roaster, dan coffee geek adalah sekitar 7-14 hari sejak tanggal roasting (roast date). Kopi yang berada dalam rentang waktu ini dianggap paling baik untuk dikonsumsi karena proses degassing (proses pelepasan karbon dioksida pada kopi setelah kopi disangrai) pada kopi telah selesai. Yang tersisa pada kandungan biji kopi pun adalah segala substansi dan zat alami baik yang sudah benar-benar utuh. Jadi jangan lupa cek roast date pada kemasan ya agar mendapatkan cita rasa yang maksimal 😉⁣
⁣
⁣
#kopipedia #klungkungngopi  #papilascoffeehouse
Metode V60 adalah methode pour over dimana kopi lebih aromatik, bersih, menonjolkan karakter karakter tertentu yang belum tentu bisa di dapatkan dengan cara penyeduhan lain.

Dengan tehnik yang manual seperti ini biasanya penikmat kopi lebih dapat merasakan rasa yg lebih dari kopi itu

#kopikoesatu
#cintailahkopikopiindonesia
#karenarasagakpernahbohong
#kopinyaparajuara
#ngopingopi #usahakopi 
#rumahkopi #kopikoesatu
#kopinusantara #bisniskopi 
#ceritakopi #infokopi #kopiindonesia #faktakopi
#kopipedia #kopiserang
#gofood #kerabatkopikoe
#kopienak
Aktivitas padat di awal pekan, seringkali membuat tubuh mudah lelah! Pacu kembali semangatmu #TemanCoffesso dengan mencoba perpaduan nikmat rasa kopi Asia! #KopiTanpaAmpas bisa jadi teman terbaik untuk menutup hari senin!
.
.
 #CoffessoID #CoffessoIndonesia #SecangkirKenikmatan #NgopiJamanNow #SecangkirKopi #KopiHitam #KopiIndonesia #InfoKopi #FaktaKopi #SejarahKopi #BicaraKopi #Kopipedia #SeputarKopi #CeritaKopi #ButFirstCoffee #FromBeanToBrew #JualKopi
#Repost @bicarakopi
• • • • • •
Blockchain merupakan sistem teknologi pencatatan atau database yang tersebar luas di jaringan, atau disebut juga dengan istilah ​distributed ledger​. Dengan adanya ​blockchain​ maka tidak perlu lagi adanya pihak ketiga. Pihak ketiga ini dikhawatirkan dapat menjadi target serta berpotensi terjadi peretasan atau pembajakan terhadap data-data penting.
.
Wakil Ketua Asosiasi Kopi Spesial Indonesia Daroe Handojo mengatakan, belum dapat disebutkan secara pasti jumlah varian kopi nusantara. Pihaknya memperkirakan terdapat ratusan varian. Kini, indikasi geografis masih minim baru sejumlah 22.
.
"Dengan kondisi di bisnis perkopian saat ini maka kita harus memanfaatkan teknologi.B​ lockchain​terbilangpalingmasukakal.​Blockchain ​ini bisa untuk indikasi geografis kopi kita," ucapnya. (28/11)
.
Pemanfaatan ​blockchain​ untuk indikasi geografis kopi nusantara mendapat dukungan Badan Ekonomi Kreatif (Bekraf). Kejelasan informasi geografis merupakan bekal untuk meningkatkan nilai jual kopi dan produk turunannya, baik di dalam maupun luar negeri.
.
Foto: fortune.com
#kopipedia #bicarakopi
#Repost @bicarakopi
• • • • • •
Kelas yang disemprotkan aroma kopi memiliki nilai yang lebih baik dibandingkan yang tidak.
.
Meski menghirup aroma kopi dikatakan berpengaruh terhadap kerja otak, tapi para peneliti mengesankan aroma tersebut memiliki efek plasebo. Ada faktor percaya bahwa aroma tersebut dapat memberikan respons positif (atau secara umum bisa juga negatif).
.
Ketika partisipan mengenali aroma kopi dan langsung mengasosiasikannya dengan kafein lewat secangkir kopi, maka otak langsung bereaksi seperti mereka meminumnya.
#kopipedia #bicarakopi
Bagi kalian penikmat kopi yang memiliki masalah pada komedo, simak tips berikut dan coba buat masker khusus komedo di rumahmu.
.
Pertama, yang kalian butuhkan adalah 20 gram kopi yang sudah digiling atau ampas kopi. kalian bisa juga menambahkan minyak zaitun ke dalam bubuk kopi. Kemudian siapkan ampas teh (teh apa saja), baking soda sebanyak 3 sendok makan, air, mangkuk, handuk dan pelembab wajah.
.
Cara menggunakannya oleskan pelembab wajah secara merata. Setelah itu oleskan kopi yang sudah dicampur minyak zaitun tadi. Lakukan pijatan di sekitar hidung dan tempat munculnya komedo. Kemudian diamkan beberapa saat.
.
Lalu siapkan mangkuk dan teh seduh yang masih panas. Bersihkan wajah dan keringkan dengan handuk. Tempatkan wajah diatas mangkuk berisi teh tadi untuk diuapkan. Proses ini bertujuan untuk membuka pori-pori agar mudah mengangkat komedo.
.
Setelah itu siapkan baking soda yang telah dicampur air. Lalu aplikasikan ke wajah. Tunggu selama 10 menit dan bilas menggunakan air dingin. Lakukan hal ini secara rutin untuk hasil yang maksimal.
.
Source: majalah.ottencoffee.com
#bicarakopi #kopipedia
[ HAPPENING NOW ]
MAGER MAU KE KAFE ? MALES BUAT KOPI SENDIRI ? KINI KOPI LANGGENG CAP 86 HADIR DALAM KEMASAN SIAP MINUM. TERSEDIA DALAM 2 VARIAN RASA, KOPI SUSU DAN KOPI AREN. COBA DAN RASAKAN KENIKMATAN DALAM SETIAP TEGUK NYA. GRAB IT FAST 💨 🙏🙏
PEMESANAN BISA VIA LINE, WA, DAN DM.
TERIMAKASIH 🙏
#bijikopi #kafeincandu #penikmatkopi #kopirobusta #kopiarabika #jeniskopi #kopitubruk #kopinusantara #kopipagi #kopipedia #pengetahuankopi #kopiindonesia #kopilampung #sejarahkopi #bijikopi #petanikopi #kopiindonesia #arabika #robusta #tanahsuburmakmur #kopienak #kopitanpagula #pemudakopi #gem_pi #Gemar_ngoPi #strongcoffe #cangkirkopi #senjanikmat #produsenkopi #pegiatusaha #milenialngopi #signature86
[ HAPPENING NOW ]
MAGER MAU KE KAFE ? MALES BUAT KOPI SENDIRI ? KINI KOPI LANGGENG CAP 86 HADIR DALAM KEMASAN SIAP MINUM. TERSEDIA DALAM 2 VARIAN RASA, KOPI SUSU DAN KOPI AREN. COBA DAN RASAKAN KENIKMATAN DALAM SETIAP TEGUK NYA. GRAB IT FAST 💨 🙏🙏
PEMESANAN BISA VIA LINE, WA, DAN DM.
TERIMAKASIH 🙏
#bijikopi #kafeincandu #penikmatkopi #kopirobusta #kopiarabika #jeniskopi #kopitubruk #kopinusantara #kopipagi #kopipedia #pengetahuankopi #kopiindonesia #kopilampung #sejarahkopi #bijikopi #petanikopi #kopiindonesia #arabika #robusta #tanahsuburmakmur #kopienak #kopitanpagula #pemudakopi #gem_pi #Gemar_ngoPi #strongcoffe #cangkirkopi #senjanikmat #produsenkopi #pegiatusaha #milenialngopi #signature86
Pernah nggak Coffee lovers ngerasain yang sama? Nah ini ni penjelasannya. Pakar kesehatan menyebutkan bahwa meminum kopi di pagi hari memang bisa memicu rangsangan pada hormon kortisol dan adrenalin di dalam tubuh. Kedua hormon ini diyakini bisa membuat kita lebih bertenaga dan tak lagi mengantuk. Sayangnya, jika kita mengkonsumsi kopi sepanjang hari dengan berlebihan, bukannya tubuh akan tetap berenergi, kita justru akan lebih mudah mengantuk dan merasa lesu. Hal ini disebabkan oleh terkurasnya kedua hormon ini di dalam tubuh yang akhirnya membuat kita kelelahan sepanjang hari. Nah jadi Coffee lovers minum kopi sesuai kemampuan yaa.
-
Order : 0858-6653-1403
#branchcoffeebalikpapan
#coffeeshopbalikpapan #coffeebalikpapan #olshopbalikpapan #olshopbalikpapanmurah #jualkopibubuk #jualcoffeebeans #jualbijikopi #jualkopi #jualkopibalikpapan #kopipedia #bicarakopi #balikpapanfoodies #balikpapanfood
Setelah lelah beraktivitas seharian, menenangkan pikiran dengan meminum kopi #SerasadiCafe di sore hari memang terasa menyenangkan.

Sudahkah seduh #KopiTanpaAmpas hari ini?
.
.
#CoffessoID #CoffessoIndonesia #SecangkirKenikmatan #NgopiJamanNow #SecangkirKopi #KopiHitam #KopiIndonesia #InfoKopi #FaktaKopi #SejarahKopi #BicaraKopi #Kopipedia #SeputarKopi #CeritaKopi #ButFirstCoffee #FromBeanToBrew #JualKopi
Panen pertama kopi di Batavia, hasil perkebunan di Pondok Kopi langsung dikirim ke Hortus Botanicus Amsterdam, pusat budidaya tanaman yang dimiliki oleh Belanda. Kalangan biolog di Hortus Botanicus Amsterdam kagum akan mutu kopi ini. Menurut mereka mutu dan cita rasa kopi Jawa melampaui kopi yang pernah mereka ketahui. Para ilmuwan segera mengirim contoh kopi Jawa ke berbagai kebun raya di Eropa. Kebun Raya Kerajaan milik Raja Louis XIV salah satunya yang menerima contoh kopi Jawa. Orang-orang Perancis segera memperbanyak contoh kiriman dan mengirimkannya ke tanah jajahan mereka untuk dibudidayakan, termasuk Amerika Tengah dan Selatan.
.
📷: blackpollopress.com
.
#infokopi #ceritakopi #sejarahkopi #budayakopi #tentangkopi #seputarkopi #duniakopi #kopiindonesia #kopilokal #pondokkopi #jakarta #kopipedia #bicarakopi#kopimalam #sajakkopi #syairkopi #kopi #secangkirkopi #kopihitam #kopinusantara #kopienak #kopipagi #penikmatkopi #kopitubruk #filosofikopi #ngopimalam #kopipahit
Secangkir kopi dihidangkan melalui berbagai proses. Salah satu proses yang berpengaruh adalah rosting. Tingkatan rosting sangat mempengaruhi rasa.

Apa itu tingkatan roasting?

Seperti yang pernah kami beritahu. Light, Medium, Medium to Dark, dan Dark. Semakin tinggi dark nya maka tingkat asamnya pun semakin berkurang.

Sekitar 4-5 menit setiap tahap dilalui saat meroasting. Jadi saat meroasting jangan ditinggal untuk kepoin snapgram mantan yaaa 😄. Kopi bukanlah sekedar bubuk, kopi itu dari biji loh.

Salam Kopi!

#kopipedia #salamkopi #roasting #kopilintong
Minuman ini adalah kopi khas Indonesia yang berasal dari Sumatera Barat. Meminum kopi kawa adalah bagian dari budaya lama masyarakat Minang. Seiring perkembangan jaman, warung kopi kawa dapat banyak ditemui di berbagai daerah di Sumatera Barat, khususnya di Kota Padang.

Nama kawa diambil dari qahwah, yang berarti kopi dalam bahasa Arab. Berbeda dengan jenis minuman kopi Indonesia pada umumnya, minuman ini tidak menggunakan biji melainkan daun dari tanaman kopi. Untuk menyeduhnya harus menggunakan daun dari tanaman jenis robusta, karena menurut orang Minang daun dari tanaman jenis arabika memiliki rasa yang hambar.
-
Order :
WA 0858-6653-1403
#branchcoffeebalikpapan
#balikpapan #balikpapanku #balikpapanfood #balikpapanfoodies #bpnfoodies #bpnfoodgram #jualkopibubuk #jualcoffeebeans #jualbijikopi #jualkopi #jualkopibalikpapan #kopikawa #kopikawapadang #kopikawadaun #kopipedia
Mau ngopi praktis #SerasadiCafe biar hari kamu lebih semangat?

Coba Coffesso Coffee Bag aja!

Geser ke kanan untuk tahu cara penyajian praktis & tepat untuk secangkir #KopiTanpaAmpas
.
.
#CoffessoID #CoffessoIndonesia #SecangkirKenikmatan #NgopiJamanNow #SecangkirKopi #KopiHitam #KopiIndonesia #InfoKopi #FaktaKopi #SejarahKopi #BicaraKopi #Kopipedia #SeputarKopi #CeritaKopi #ButFirstCoffee #FromBeanToBrew #JualKopi
Perusahaan ini telah mengembangkan sebuah proses baru untuk mengubah cangkir kopi sekali pakai dan limbah berbasis kertas yang tidak dapat didaur ulang menjadi bahan yang dapat meningkatkan produksi energi terbarukan.
.
Materi yang disebut CreChar - dapat meningkatkan hasil dari generator biogas, yang menghasilkan energi terbarukan. Ini juga dapat digunakan sebagai pupuk, dan untuk mengolah air limbah dari proses industri.
.
Penghargaan tahunan ini dipresentasikan pada sebuah upacara di Edinburgh yang dihadiri oleh lebih dari 200 pemimpin bisnis dan kewirausahaan Skotlandia pada September lalu.
.
Foto: geos.ed.ac.uk
.
#bicarakopi #kopipedia
#Repost @bicarakopi @supriyatnoaji
@bramdhan25 @fitriaanggrainih @budiahyar @alphonsusagus • • • • • •
Sekedar berbagi ilmu dan berharap kelak kamu tahu lebih.

Berikut yang kami dapat di buku #journeyofjoe tulisan @regisuryo!

Ingat, kamu harus tahu lebih!

#bicarakopi #kopipedia
Menghirup aroma kopi ternyata memiliki manfaat baik bagi otak, Bro.
.
Minuman yang digemari banyak penduduk Bumi ini ternyata mempunyai aroma yang baik untuk otak.
.
Hasil ini terkuak lewat sebuah penelitian yang dipimpin oleh Steven Institute Of Technology di New Jersey, Amerika Serikat, yang menguji teori mereka pada mahasiswa bisnis yang mengikuti ujian aljabar.
.
Kelas yang disemprotkan  aroma kopi memiliki nilai yang lebih baik dibandingkan dengan yang tidak.
.
Meskipun menghirup aroma kopi dikatakan berpengaruh terhadap kerja otak, tapi para peneliti mengesankan aroma tersebut memiliki efek plasebo. .
Ada faktor percaya bahwa aroma tersebut dapat memberikan respons positif (atau secara umum bisa juga negatif).
.
Ketika partisipans mengenali aroma kopi dan langsung mengasosiasikannya dengan kafein lewat secangkir kopi , maka otak langsung bereaksi seperti mereka meminumnya.
.
Sumber : .
📸 : @filosofikopi
.
#jurnallelaki #kopi #infokopi #seputarkopi #kopihitam #manfaatkopi #ngopi #ngobrol #cowok #pria #duniapria #kafein #kopipedia #bicarakopi #kopipahit #filosofikopi #bicarakopi #cappucino #latteart
Sekedar berbagi ilmu dan berharap kelak kamu tahu lebih.

Berikut yang kami dapat di buku #journeyofjoe tulisan @regisuryo

Ingat, kamu harus tahu lebih!
Info yg mau buku ini boleh cek @bicarakopi
@regisuryo

#bicarakopi #kopipedia
#coffeeconnectus
Sekedar berbagi ilmu dan berharap kelak kamu tahu lebih.

Berikut yang kami dapat di buku #journeyofjoe tulisan @regisuryo!

Ingat, kamu harus tahu lebih!

#bicarakopi #kopipedia
#Repost from @bicarakopi with @regram.app ... Penyaring berbahan dasar metal seperti Hario Dripper V60 Metal Filter, Able Kone Coffee Filter, dan RGB Aeropress kian dipilih sebagai idola baru para penyeduh. Namun di balik itu semua kendala membersihkan penyaring metal ini sering mengganggu. Ampas sisa seduhan sering kali menyumbat lubang mikroskopik yang menyebabkan terganggunya proses seduh selanjutnya. Dan kadang hal ini tidak hanya bisa dibilas dengan air saja tapi ada tips khusus yang harus dilakukan seperti berikut ini.
.
Untuk membersihkannya kalian cukup sediakan air hangat, baking soda atau cuka. Pertama bilas metal filter dengan air mengalir setelah digunakan. Kemudian rendam metal filter pada wadah atau mangkuk berisi campuran air hangat dan cuka / baking soda. Diamkan sekitar 30 menit. Cuka / baking soda, berguna untuk meluluhkan noda pada metal filter. Dan benar saja, alat kamu pun akan terlihat seperti baru lagi. Selamat mencoba.
.
Foto: standard.co.uk

#kopipedia #bicarakopi
Cara Membuat Kopi yang Enak Ala Cafe

By Sasame Coffee

Membuat kopi yang enak tergantung dari cara memilih bahan bakunya. 
Cafe atau coffee shop memiliki bermacam variasi dan cara membuat kopi yang enak.  Untuk penikmat kopi yang sibuk, kami memiliki tips untuk membuat kopi yang enak ala cafe yang mudah untuk Anda coba di rumah. [ Tips Memilih Kopi Berkualitas dan Kombinasinya ]

Memilih bahan bukan perkara sepele, membuat kopi yang enak dimulai dari bahan yang tepat. Maksud tepat dalam hal ini adalah metode, biji kopi, dan bahan lain yang digunakan untuk harus sesuai dengan jenis minuman yang ingin dibuat.

V. Memilih Susu dan Coklat untuk Kombinasi Kopi

Dalam tata cara membuat kopi, ada dua bahan pelengkap yang sering digunakan yaitu susu dan cokelat. Susu digunakan untuk banyak jenis minuman espresso based seperti latte, cappuccino, dan macchiato. Sementara cokelat digunakan sebagai campuran utama mochaccino.

Dalam pemilihan susu, gunakan susu yang masih memiliki kandungan lemak. Jangan gunakan jenis susu rendah atau tanpa lemak. Lemak dalam susu mempermudah Anda untuk membuat foam dan memberi konsistensi lebih baik.

Cokelat digunakan untuk berbagai variasi minuman kopi yang enak seperti mochaccinodan frappuccino. Hindari menggunakan sirup cokelat yang sudah jadi. Meski mudah ditemukan dan digunakan, sirup cokelat di pasaran memiliki kadar gula yang tinggi.

Kami menyarankan Anda menggunakan bubuk cokelat murni. Apabila suka manis, Anda dapat menggunakan bubuk cokelat manis yang kandungan gulanya tidak sebanyak sirup cokelat.

Berbagai jenis minuman dan cara membuat kopi menggunakan cokelat dan susu sebagai pelengkap. Jangan memilih secara asal-asalan karena akan membuat hasil akhirnya tidak enak.

Source : https://www.sasamecoffee.com/kopipedia/cara-membuat-kopi-enak/

Foto Sumber : sasame coffee artikel
Cc : @sasamecoffee

Copyright © 2019 SasameCoffee.com. All Rights Reserved.
#bijikopi #kafeincandu #penikmatkopi #kopirobusta #kopiarabika #jeniskopi #kopitubruk #kopinusantara #kopipagi #kopipedia #pengetahuankopi #kopiindonesia #kopilampung #sejarahkopi #bijikopi #petanikopi #kopiindonesia #arabika #robusta #tanahsuburmakmur #kopienak #kopitanpagula
Tak hanya baik usir kantuk. Kopi ternyata memiliki manfaat baik jika di konsumsi sebelum berolahraga. Kopi dipercaya mampu membakar kalori 15% lebih banyak, dibandingkan mengonsumsi minuman khusus olahraga.
Cukup seduh Coffesso Coffee Bag sebelum melakukan olahraga, dijamin praktis. Tak perlu waktu lama untuk bisa menikmati #KopiTanpaAmpas dari Coffesso!
.
.
#CoffessoID #CoffessoIndonesia #SecangkirKenikmatan #NgopiJamanNow #SerasadiCafe #SecangkirKopi #KopiHitam #KopiIndonesia #InfoKopi #FaktaKopi #SejarahKopi #BicaraKopi #Kopipedia #SeputarKopi #CeritaKopi #ButFirstCoffee #FromBeanToBrew #JualKopi
Penyaring berbahan dasar metal seperti Hario Dripper V60 Metal Filter, Able Kone Coffee Filter, dan RGB Aeropress kian dipilih sebagai idola baru para penyeduh. Namun di balik itu semua kendala membersihkan penyaring metal ini sering mengganggu. Ampas sisa seduhan sering kali menyumbat lubang mikroskopik yang menyebabkan terganggunya proses seduh selanjutnya. Dan kadang hal ini tidak hanya bisa dibilas dengan air saja tapi ada tips khusus yang harus dilakukan seperti berikut ini.
.
Untuk membersihkannya kalian cukup sediakan air hangat, baking soda atau cuka. Pertama bilas metal filter dengan air mengalir setelah digunakan. Kemudian rendam metal filter pada wadah atau mangkuk berisi campuran air hangat dan cuka / baking soda. Diamkan sekitar 30 menit. Cuka / baking soda, berguna untuk meluluhkan noda pada metal filter. Dan benar saja, alat kamu pun akan terlihat seperti baru lagi. Selamat mencoba.
.
Foto: standard.co.uk

#kopipedia #bicarakopi
Metode tubruk merupakan penyajian kopi khas Indonesia yang paling populer di kalangan masyarakat karena sangat enak, mudah, dan praktis. Cara ini umumnya hanya melibatkan kopi dan air panas saja. Cara penyajian ini awalnya populer di Jawa dan Bali, namun sekarang penyajian ini dinikmati hampir di seluruh Indonesia. Metode tubruk sangat mudah. Biji kopi ditumbuk atau digiling lalu diseduh dengan air panas langsung di cangkir. Untuk metode tubruk, Anda dapat menggunakan biji jenis apapun sesuai selera. Selalu perhatikan bubuk kopinya, ada baiknya gunakan biji yang baru digiling dan tidak lebih dari dua bulan sejak di-roast.
-
Nah kopi dari Branch Coffee cocok lo untuk metode ini untuk order bisa langsung WA:0858-6653-1403
#branchcoffeebalikpapan #jualkopibubuk #jualcoffeebeans #jualbijikopi #jualkopi #balikpapan #balikpapanfoodies #balikpapanfood #bpnfoodies #kopitubruk #kopipedia #infokopi #bicarakopi
GESERRRR ⬅️⬅️⬅️ Udah pada tahu belum??!
Cekidot info satu ini buat kamu, kamu, kamu yang katanya demen #kopi..
.
#sharingiscaring #kopipedia #kopijakarta #cime #javasoulcoffee #infokopi #kopiindonesia
Cara Membuat Kopi yang Enak Ala Cafe

By Sasame Coffee

Membuat kopi yang enak tergantung dari cara memilih bahan bakunya. 
Cafe atau coffee shop memiliki bermacam variasi dan cara membuat kopi yang enak.  Untuk penikmat kopi yang sibuk, kami memiliki tips untuk membuat kopi yang enak ala cafe yang mudah untuk Anda coba di rumah. [ Tips Memilih Kopi Berkualitas dan Kombinasinya ]

Memilih bahan bukan perkara sepele, membuat kopi yang enak dimulai dari bahan yang tepat. Maksud tepat dalam hal ini adalah metode, biji kopi, dan bahan lain yang digunakan untuk harus sesuai dengan jenis minuman yang ingin dibuat.

IV. Single Origin atau Blend

Single origin adalah minuman kopi yang menggunakan biji kopi dari satu daerah yang sama. Kopi Indonesia yang terkenal nikmat disajikan single origin adalah Gayo, Bali Kintamani, dan Mandailing.

Single origin memang nikmat, namun terlalu sederhana karena hanya bergantung pada satu karakteristik. Untuk mendapatkan rasa yang lebih kaya, caranya adalah dengan melakukan mix atau blend.

Setiap cafe memiliki racikannya sendiri atau yang disebut houseblend. Anda juga dapat mencoba memadukan beragam biji dengan berbagai rasio.

Misalnya Anda menggabungkan Gayo Tim Tim, Ateng Super, dengan Mandailing. Hasilnya adalah kopi dengan body yang kuat, keasaman yang rendah, karakter aroma cokelat yang manis, dan tidak meninggalkan rasa getir di akhir.

Mencari racikan yang pas butuh kesabaran, waktu, dan tenaga yang besar. Jika ingin lebih mudah, Anda dapat membeli blend kopi yang tersedia di cafe atau roastery.

Source : https://www.sasamecoffee.com/kopipedia/cara-membuat-kopi-enak/

Foto Sumber : sasame coffee artikel
Cc : @sasamecoffee
#bijikopi #kafeincandu #penikmatkopi #kopirobusta #kopiarabika #jeniskopi #kopitubruk #kopinusantara #kopipagi #kopipedia #pengetahuankopi #kopiindonesia #kopilampung #sejarahkopi #bijikopi #petanikopi #kopiindonesia #arabika #robusta #tanahsuburmakmur #kopienak #kopitanpagula #pemudakopi #gem_pi #Gemar_ngoPi #strongcoffe #cangkirkopi #senjanikmat #produsenkopi #pegiatusaha #milenialngopi
Kelas yang disemprotkan aroma kopi memiliki nilai yang lebih baik dibandingkan yang tidak.
.
Meski menghirup aroma kopi dikatakan berpengaruh terhadap kerja otak, tapi para peneliti mengesankan aroma tersebut memiliki efek plasebo. Ada faktor percaya bahwa aroma tersebut dapat memberikan respons positif (atau secara umum bisa juga negatif).
.
Ketika partisipan mengenali aroma kopi dan langsung mengasosiasikannya dengan kafein lewat secangkir kopi, maka otak langsung bereaksi seperti mereka meminumnya.
#kopipedia #bicarakopi
Menurut Dr. Adam Simon, seorang kepala medis di PushDoctor.co.uk yang dirangkum dari Express, minum kopi saat perut masih kosong dapat memberi perasaan gelisah, tremor (gemetar) dan meningkatkan gejala kecemasan. Selain itu detak jantung juga akan lebih cepat dan susah fokus. Meski hal ini jarang terjadi, tapi beberapa orang menurut riset memang mengalami hal-hal tadi jika mengonsumsi kopi saat perutnya masih kosong.
.
Selain efek tersebut, mereka yang memiliki kondisi tubuh tertentu akan mengalami rasa nyeri pada perut karena kafein memberikan asam yang merusak lapisan pada lambung. Akibatnya akan perut akan terasa mulas dan nyeri karena asam lambung yang meningkat.
.
Jadi sebaiknya isi perut kalian terlebih dahulu, khususnya saat ritual minum kopi di pagi hari. Jika lebih suka langsung minum kopi, sebaiknya kalian harus mengubah pola minum kopi tersebut karena jika lambung sudah rentan terhadap kafein kopi, dijamin kalian pasti harus mengurangi jatah minum kopi oleh dokter.
.
Buat barista yang tiap pagi kalibrasi juga jangan lupa sarapan yaa :D
.
Source: majalah.ottencoffee.co.id
📷: buoyhealth.com
.
#infokopi #ceritakopi #tipskopi #kopisehat #faktakopi #tentangkopi #kopipedia #bicarakopi #setjangkirkopi #ngopiyuk #kopiku #quoteskopi #kopirobusta #secangkirkopi #penikmatkopi #kopinusantara #kopihitam #ngopimalam #inspirasikopi #puisikopi #quotessenja #syairkopi #petanikopi #tentangrasa #pecandukopi #diskusisenja #sajakmalam
Alhamdulillah,izin pencitraan lagi,
Walaupun lagi renovasi promosi harus tetap produksi,
Terima kasih bg @chandrasinukaban yg udah bawak jalan2 kopi karo ke salju2 di jepang sana.
Kalau bukan orang lokal yg mendukung kopi lokal siapa lagi?

#budayakopi  #kopiindonesia #kopipedia #bicarakopi#KOPIKARO #KEDAIKOPILOKAL #Ngopidiberastagi #mengopikanindonesia #bijihitam#coffeetime #destinasikopi #visitberastagi #wisatakopi #tripadvisor #manualbrewing #baristalife
Tahukah #TemanCoffesso bahwa kopi celup Coffesso diproses melalui metode tradisional? Disangrai di atas wajan besar, hal inilah yang membuat aroma kopi begitu terasa, serta rasanya yang tak pernah berubah.
Mau coba kopi celup praktis dengan kenikmatan #Serasadicafe ?
Dapatkan sekarang juga disini https://bit.ly/2FqklKY
.
.
#CoffessoID #CoffessoIndonesia #SecangkirKenikmatan #NgopiJamanNow #SecangkirKopi #KopiHitam #KopiIndonesia #InfoKopi #FaktaKopi #SejarahKopi #BicaraKopi #Kopipedia #SeputarKopi #CeritaKopi #ButFirstCoffee #FromBeanToBrew
Cara Membuat Kopi yang Enak Ala Cafe

By Sasame Coffee

Membuat kopi yang enak tergantung dari cara memilih bahan bakunya, beberapa faktor yang harus diperhatikan yaitu:

I. Jenis kopinya, arabika atau robusta?
II. Kualitas biji kopinya
III. Ukuran giling yang digunakan
IV. Single origin atau blend?
V. Kualitas bahan pelengkap seperti susu, cokelat, atau krimer.

Cafe atau coffee shop memiliki bermacam variasi dan cara membuat kopi yang enak. Sayangnya, tidak semua penikmat kopi memiliki banyak waktu luang untuk menikmati kopi di cafe. Untuk penikmat kopi yang sibuk, kami memiliki tips untuk membuat kopi yang enak ala cafe yang mudah untuk Anda coba di rumah. [ Tips Memilih Kopi Berkualitas dan Kombinasinya ]

Memilih bahan bukan perkara sepele, membuat kopi yang enak dimulai dari bahan yang tepat. Maksud tepat dalam hal ini adalah metode, biji kopi, dan bahan lain yang digunakan untuk harus sesuai dengan jenis minuman yang ingin dibuat.

I. Jenis kopinya, arabika atau robusta?

Dua jenis kopi yang paling umum adalah robusta dan arabika, keduanya memiliki karakteristik dan kadar kandungan zat yang berbeda. Arabika memiliki rasa yang tidak terlalu pahit karena kandungan kafein yang lebih rendah, namun rasanya cenderung asam. Robusta cenderung pahit karena lebih tinggi kafein, namun aromanya lebih tajam dan tidak terasa asam.

Apabila Anda masih pemula dan ingin mencoba cara menyeduh kopi dengan manual brewing, disarankan menggunakan biji jenis arabika. Rasa robusta lebih getir, sehingga untuk membuat kopi yang enak membutuhkan lebih banyak percobaan.

Source : https://www.sasamecoffee.com/kopipedia/cara-membuat-kopi-enak/

Foto Sumber : sasame coffee artikel
Cc : @sasamecoffee

Copyright © 2019 SasameCoffee.com. All Rights Reserved.

#bijikopi #kafeincandu #penikmatkopi #kopirobusta #kopiarabika #jeniskopi #kopitubruk #kopinusantara #kopipagi #kopipedia #pengetahuankopi #kopiindonesia #kopilampung #sejarahkopi #bijikopi #petanikopi #kopiindonesia #arabika #robusta #tanahsuburmakmur #kopienak #kopitanpagula #pemudakopi #gem_pi #Gemar_ngoPi #strongcoffe #cangkirkopi #senjanikmat #produsenkopi #pegiatusaha #milenialngopi
Penelitian yang dilakukan oleh ​Primary Care Respitory Journal ​yang diterbitkan pada 2013 mengungkap fakta bahwa kopi yang dicampur dengan madu mampu memerangi sakit tenggorokan, batuk, iritasi dan lain sebagainya.
.
Madu memang mampu meredakan reaksi tidak menyenangkan pada tenggorokan karena memiliki sifat antimikroba yang ampuh melawan bakteri dan virus penyebab batuk. Sedang kopi dengan segala kebaikan yang ada di dalamnya mampu melegakan tenggorokan. Jadi kombinasi dua benda ini dipercaya bisa menjadi obat mujarab untuk kamu yang sedang batuk.
.
Cara membuatnya sangat mudah hampir sama seperti menyeduh kopi sehari-hari. Perlu diperhatikan, kopi yang digunakan haruslah kopi segar dan bukan kopi instan. Sedang madunya haruslah madu asli dan bukan madu abal-abal.
.
Seduhlah kopi dalam seperti biasanya kalian menyeduh kopi. Kemudian tambahkan 2 – 3 sendok makan madu lalu aduk hingga merata. Tunggu sejenak hingga kopi tak terlalu panas dan nikmati obat batuk sekaligus minuman favoritmu. Jika batuk sedang parah cobalah konsumsi 8 – 9 jam sekali. Jika belum mereda juga sebaiknya kalian hubungi dokter yaa.
.
Cr: ottencoffee.co.id
Foto: consumerreports.org

#kopipedia #bicarakopi
Hanya kopi yang mampu menghadirkan senyum manis di tengah pahitnya rasa sang kopi. 
Rasanya begitu nikmat, jika di teguk sepenuh hati. 
Mau merasakan kenikmatan dari kopi Coffesso juga #TemanCoffesso ? 
Beli sekarang juga kopinya di https://bit.ly/2kjfUGA
.
.
#SerasaDiCafe #Coffesso #CoffessoID #CoffessoIndonesia #SecangkirKenikmatan #NgopiJamanNow #SecangkirKopi #KopiHitam #KopiIndonesia #InfoKopi #FaktaKopi #SejarahKopi #BicaraKopi #Kopipedia #SeputarKopi #CeritaKopi #ButFirstCoffee #FromBeanToBrew
Biji kopi robusta, jenis kopi kelas 2.Kopi robusta pertama kali ditemukan di Kongo pada tahun 1898. Kopi robusta dapat dikatakan sebagai kopi kelas 2, karena rasanya yang lebih pahit, sedikit asam, dan mengandung kafein dalam kadar yang jauh lebih banyak. Selain itu, cakupan daerah tumbuh kopi robusta lebih luas daripada kopi arabika yang harus ditumbuhkan pada ketinggian tertentu. Kopi robusta dapat ditumbuhkan dengan ketinggian 800 m di atas permuakaan laut. Selain itu, kopi jenis ini lebih resisten terhadap serangan hama dan penyakit. Hal ini menjadikan kopi robusta lebih murah. Kopi robusta banyak ditumbuhkan di Afrika Barat, Afrika Tengah, Asia Tenggara, dan Amerika Selatan
-
Order :
WA:0858-6653-1403 / klik link di bio
#branchcoffeebalikpapan #balikpapan #balikpapanku #balikpapanfoodies #balikpapanfood #bpnfoodies #bpnfoodgram #kopirobusta #robusta #robustatemanggung #coffee #kopi #kopipedia #jualkopibubuk #jualcoffeebeans #jualbijikopi #jualkopi
[ PART X ]
Jenis Minuman Kopi Khas Indonesia yang Populer

By Sasame Coffee

Minuman kopi khas Indonesia memiliki beragam jenis dan menjadi kuliner yang menjadi daya tarik wisatawan. Beberapa diantaranya:

Produk kopi Indonesia adalah salah satu yang paling digemari, baik dari dalam maupun luar negeri. Di Indonesia, biji kopi diolah dan dikembangkan di berbagai daerah. Kreatifitas dan cara hidup masyarakat Indonesia yang berbeda-beda ini yang melahirkan berbagai jenis minuman kopi khas Indonesia.

10. Kopi Takar Mandailing Natal

Terakhir, ada kopi khas Indonesia yang berasal dari Sipirok, Kabupaten Mandailing Natal, Sumatera Utara. Apabila ingin mencobanya, Anda tidak perlu ke Sipirok karena di kota-kota Sumatera Utara sudah banyak kedai yang menjual minuman khas Sipirok ini.

Kata takar berasal dari bahasa daerah Mandailing yang berarti batok kelapa. Sesuai namanya, kopi Indonesia yang satu ini disajikan dengan dalam batok kelapa yang dikeraskan. Uniknya lagi, minuman ini tidak diaduk dengan sendok, melainkan dengan kayu manis.

Dahulu, minuman ini diminum oleh masyarakat Mandailing sebagai penghangat tubuh dan penambah energi. Kopi takar dibuat dengan mencampur bubuk kopi dengan gula aren, kemudian diseduh, diaduk dengan kayu manis, dan disajikan selagi panas. Karena menggunakan gula aren, saat meminumnya akan terasa sensasi hangat di tenggorokan.

Source : https://www.sasamecoffee.com/kopipedia/jenis-minuman-kopi-khas-indonesia-populer/

Foto Sumber : Instagram – @robbydsyahreza
Cc : @sasamecoffee

Copyright © 2019 SasameCoffee.com. All Rights Reserved.
#bijikopi #kafeincandu #penikmatkopi #kopirobusta #kopiarabika #jeniskopi #kopitubruk #kopinusantara #kopipagi #kopipedia #pengetahuankopi #kopiindonesia #kopilampung #sejarahkopi #bijikopi #petanikopi #kopiindonesia #arabika #robusta #tanahsuburmakmur #kopienak #kopitanpagula #pemudakopi #gem_pi #Gemar_ngoPi #strongcoffe #cangkirkopi #senjanikmat #produsenkopi #pegiatusaha #milenialngopi
Blockchain merupakan sistem teknologi pencatatan atau database yang tersebar luas di jaringan, atau disebut juga dengan istilah ​distributed ledger​. Dengan adanya ​blockchain​ maka tidak perlu lagi adanya pihak ketiga. Pihak ketiga ini dikhawatirkan dapat menjadi target serta berpotensi terjadi peretasan atau pembajakan terhadap data-data penting.
.
Wakil Ketua Asosiasi Kopi Spesial Indonesia Daroe Handojo mengatakan, belum dapat disebutkan secara pasti jumlah varian kopi nusantara. Pihaknya memperkirakan terdapat ratusan varian. Kini, indikasi geografis masih minim baru sejumlah 22.
.
"Dengan kondisi di bisnis perkopian saat ini maka kita harus memanfaatkan teknologi.B​ lockchain​terbilangpalingmasukakal.​Blockchain ​ini bisa untuk indikasi geografis kopi kita," ucapnya. (28/11)
.
Pemanfaatan ​blockchain​ untuk indikasi geografis kopi nusantara mendapat dukungan Badan Ekonomi Kreatif (Bekraf). Kejelasan informasi geografis merupakan bekal untuk meningkatkan nilai jual kopi dan produk turunannya, baik di dalam maupun luar negeri.
.
Foto: fortune.com
#kopipedia #bicarakopi
Temuan Ludwig Roselius yang mampu menemukan metode dekafeinasi telah banyak membuat cerita keberadaan kopi di muka bumi menjadi lebih berwarna. Ia beserta tim peneliti di Jerman mengupayakan bagaimana caranya agar dapat mengurangi atau menghilangkan kafein pada biji kopi tapi tidak ada menghilangkan rasanya. Beberapa metode seperti mencampurkan benzena dan berbagai macam zat asam pernah ia coba. Namun, semua itu memiliki efek yang berbahaya bagi tubuh manusia. Ia pun menyempurnakannya dengan metode perendaman air.
.
Berkat temuan Roselius lahirlah beberapa metode baru untuk proses dekafeinasi ini. Proses ini bukanlah hal mudah. Tidak sembarang orang dapat melakukannya. Beberapa perusahaan kopi dekaf banyak yang melibatkan ilmuwan atau spesialis dekafeinasi untuk hal tersebut. .
Temuan ini juga memberi efek berlanjut pada beberapa perusahaan kopi untuk memproduksi kopi dekaf. Di Perancis ada “Sanka Coffee”, yang diambil dari bahasa Perancis sans cafeine (atau “tanpa kafein). Sementara di Amerika Serikat, kopi dekafeinasi baru masuk pada tahun 1909-1910, dan dipasarkan pertama kali dengan nama “Dekafa” atau “Dekofa”. Pada tahun 1914, Roselius mendirikan perusahaannya sendiri di New York dengan nama Kaffee Hag Corporation.
.
Kembali ke sejarah kopi dekafeinasi. Pada tahun 1923, Sanka memasuki pasaran Amerika dan membuka dua coffee shop “Sanka Coffee Houses” di New York City – dan berhasil. Orang Amerika dalam waktu yang singkat jatuh cinta dengan kopi decaf ini. Kepopuleran Sanka tentunya terjadi akibat kampanye yang banyak dilakukan oleh agen periklanan, dan mereka sampai membuat acara sendiri di tahun 1927 dengan nama Sanka After-Dinner Hour yang diudarakan setiap pukul 18:30 melalui radio. Sanka juga menjadi sponsor untuk acara televisi “I Love Lucy” dan “The Andy Griffith Show” yang disiarkan oleh CBS. Dengan promosi yang gila-gilaan seperti itu, Sanka menjadi sangat sukses bersama kopi dekaf-nya.
.
#bicarakopi #kopipedia
[ PART IX ]
Jenis Minuman Kopi Khas Indonesia yang Populer

By Sasame Coffee

Minuman kopi khas Indonesia memiliki beragam jenis dan menjadi kuliner yang menjadi daya tarik wisatawan. Beberapa diantaranya:

Produk kopi Indonesia adalah salah satu yang paling digemari, baik dari dalam maupun luar negeri. Di Indonesia, biji kopi diolah dan dikembangkan di berbagai daerah. Kreatifitas dan cara hidup masyarakat Indonesia yang berbeda-beda ini yang melahirkan berbagai jenis minuman kopi khas Indonesia.

9. Kopi Ijo Tulungagung

Kopi Indonesia berikutnya berasal dari Tulungagung, yaitu adalah kopi ijo. Di Tulungagung, Jawa Timur, Anda dapat menemukan banyak sekali warung yang menjual minuman pahit ini. Hal ini dilakukan sebagai bentuk pelestarian budaya tradisional Indonesia.

Kopi khas Indonesia yang satu ini berwarna hijau, berbeda dengan kopi kebanyakan yang berwarna cokelat tua atau hitam. Warna hijau yang terlihat pada minuman ini dikarenakan biji kopi yang tidak melalui proses roasting atau pemanggangan. Biji yang akan digunakan hanya diletakkan di atas wajan tanah liat lalu disangrai dengan kayu bakar sebelum ditumbuk.

Minuman ini cukup populer terutama di kalangan wanita baik di dalam dan luar negeri. Manfaatnya utamanya adalah sebagai suplemen penurun berat badan. Selain itu, minuman ini juga baik untuk mencegah diabetes.

Jika Anda ingin menikmati atau mencobanya namun Anda tidak tinggal di sekitar Tulungagung, jangan khawatir. Banyak warung menyediakan minuman pahit ini dalam bentuk bubuk instan untuk mempermudah penyimpanan dan penjualan lewat internet.

Apabila Anda ingin merasakan manfaatnya namun tidak menyukai rasa pahit dan getirnya, saat ini dapat ditemukan kopi ijo yang diproses menjadi pil. Memang lebih mahal dari produk bubuk yang diseduh, tapi lebih mudah dikonsumsi.

Source : https://www.sasamecoffee.com/kopipedia/jenis-minuman-kopi-khas-indonesia-populer/

Foto Sumber :  https://www.superadventure.co.id/news/17412/kopi-hijau-yang-melegenda-di-tulungagung/ 
Cc : @sasamecoffee

#bijikopi #kafeincandu #penikmatkopi #kopirobusta #kopiarabika #jeniskopi #kopitubruk #kopinusantara #kopipagi #kopipedia #pengetahuankopi #kopiindonesia #kopilampung
Biji kopi arabika itu apa sih? 
Kopi arabika merupakan tipe kopi tradisional dengan cita rasa terbaik. Sebagian besar kopi yang ada dibuat dengan menggunakan biji kopi jenis ini. Kopi ini berasal dari Etiopia dan sekarang telah dibudidayakan di berbagai belahan dunia, mulai dari Amerika Latin, Afrika Tengah, Afrika Timur, India, dan Indonesia. Secara umum, kopi ini tumbuh di negara-negara beriklim tropis atau subtropis. Kopi arabika tumbuh pada ketinggian 600-2000 m di atas permukaan laut. Tanaman ini dapat tumbuh hingga 3 meter bila kondisi lingkungannya baik. Suhu tumbuh optimalnya adalah 18-26 oC. Biji kopi yang dihasilkan berukuran cukup kecil dan berwarna hijau hingga merah gelap
-
Nah buat yang penasaran sama kopi arabika nya Branch Coffee bisa langsung order 
WA:0858-6653-1403 / klik link di bio
#branchcoffeebalikpapan #balikpapan #kalimantantimuro #jualkopibubuk #jualkopi #jualcoffeebeans #jualbijikopi #bpnfoodies #kulinerbalikpapan #kopiarabika #kopiindonesia #kopinusantara #kopipedia #kopi
[ PART VIII ]
Jenis Minuman Kopi Khas Indonesia yang Populer

By Sasame Coffee

Minuman kopi khas Indonesia memiliki beragam jenis dan menjadi kuliner yang menjadi daya tarik wisatawan. Beberapa diantaranya:

Produk kopi Indonesia adalah salah satu yang paling digemari, baik dari dalam maupun luar negeri. Di Indonesia, biji kopi diolah dan dikembangkan di berbagai daerah. Kreatifitas dan cara hidup masyarakat Indonesia yang berbeda-beda ini yang melahirkan berbagai jenis minuman kopi khas Indonesia.

8. Kopi Saring Aceh

Jenis minuman kopi Indonesia yang satu ini berasal dari daerah penghasil green bean yang terkenal hingga mancanegara, Aceh. Ada dua daerah penghasil kopi di Aceh, Gayo dan Ulee Kareeng. Biji yang diproduksi di Gayo sebagian besar berjenis arabika, sementara di Ulee Kareeng sebagian besar berjenis robusta.

Jika berkeliling jalanan Aceh, Anda dapat menemukan banyak warung kopi saring. Warung ini sangat erat hubungannya dengan budaya masyarakat Aceh. Tidak hanya sebagai tempat bersantai, namun sebagai sarana berbagi cerita. Saat ini warung yang menjual minuman ini tidak hanya dapat ditemukan di Aceh, namun juga di kota-kota besar Indonesia.

Berbeda dengan metode seduh yang menggunakan saringan atau filter pada umumnya. Penyaring yang digunakan untuk membuat minuman ini adalah saringan kain. Saringan ini nantinya ditarik ke atas untuk disaring berulang kali, itulah kenapa di daerah lain minuman ini dikenal juga sebagai kupitarik.

Untuk membuatnya, bubuk yang digunakan adalah ukuran giling coarse atau kasar. Biji yang digunakan masyarakat Aceh untuk membuat minuman ini adalah jenis robusta dari Ulee Kareeng, bukan jenis arabika dari Gayo.

Source : https://www.sasamecoffee.com/kopipedia/jenis-minuman-kopi-khas-indonesia-populer/

Foto Sumber :  Instagram – @bambang.arief76
Cc : @sasamecoffee 
#bijikopi #kafeincandu #penikmatkopi #kopirobusta #kopiarabika #jeniskopi #kopitubruk #kopinusantara #kopipagi #kopipedia #pengetahuankopi #kopiindonesia #kopilampung #sejarahkopi #bijikopi #petanikopi #kopiindonesia #arabika #robusta #tanahsuburmakmur #kopienak #kopitanpagula #pemudakopi #gem_pi #Gemar_ngoPi #strongcoffe #cangkirkopi #senjanikmat #produsen
Temuan Ludwig Roselius yang mampu menemukan metode dekafeinasi telah banyak membuat cerita keberadaan kopi di muka bumi menjadi lebih berwarna. Ia beserta tim peneliti di Jerman mengupayakan bagaimana caranya agar dapat mengurangi atau menghilangkan kafein pada biji kopi tapi tidak ada menghilangkan rasanya. Beberapa metode seperti mencampurkan benzena dan berbagai macam zat asam pernah ia coba. Namun, semua itu memiliki efek yang berbahaya bagi tubuh manusia. Ia pun menyempurnakannya dengan metode perendaman air.
.
Berkat temuan Roselius lahirlah beberapa metode baru untuk proses dekafeinasi ini. Proses ini bukanlah hal mudah. Tidak sembarang orang dapat melakukannya. Beberapa perusahaan kopi dekaf banyak yang melibatkan ilmuwan atau spesialis dekafeinasi untuk hal tersebut. .
Temuan ini juga memberi efek berlanjut pada beberapa perusahaan kopi untuk memproduksi kopi dekaf. Di Perancis ada “Sanka Coffee”, yang diambil dari bahasa Perancis sans cafeine (atau “tanpa kafein). Sementara di Amerika Serikat, kopi dekafeinasi baru masuk pada tahun 1909-1910, dan dipasarkan pertama kali dengan nama “Dekafa” atau “Dekofa”. Pada tahun 1914, Roselius mendirikan perusahaannya sendiri di New York dengan nama Kaffee Hag Corporation.
.
Kembali ke sejarah kopi dekafeinasi. Pada tahun 1923, Sanka memasuki pasaran Amerika dan membuka dua coffee shop “Sanka Coffee Houses” di New York City – dan berhasil. Orang Amerika dalam waktu yang singkat jatuh cinta dengan kopi decaf ini. Kepopuleran Sanka tentunya terjadi akibat kampanye yang banyak dilakukan oleh agen periklanan, dan mereka sampai membuat acara sendiri di tahun 1927 dengan nama Sanka After-Dinner Hour yang diudarakan setiap pukul 18:30 melalui radio. Sanka juga menjadi sponsor untuk acara televisi “I Love Lucy” dan “The Andy Griffith Show” yang disiarkan oleh CBS. Dengan promosi yang gila-gilaan seperti itu, Sanka menjadi sangat sukses bersama kopi dekaf-nya.
.
#bicarakopi #kopipedia
Dalam secangkir kopi terdapat vitamin B2 sebanyak 11% dari jumlah yang disarankan setiap harinya, 6% vitamin B5, dan 3% Mangan dan Kalium. Tetapi, lebih baik pilih kopi yang tanpa bahan kimia, dan juga dihidangkan dengan gula yang tidak berlebihan. Kopi tersebut akan jauh lebih terasa nutrisinya.

Beberapa studi juga membuktikan bahwa kafein dalam kopi bisa meningkatkan metabolisme tubuh sebanyak 3-11%. Karena kafein memang suatu bahan kimia alami yang memiliki kekuatan untuk mendorong proses pembakaran lemak. Jadi kopi itu baik untuk dikonsumsi oleh orang yang sedang menjalankan program diet. Namun perlu diingat bahwa konsumsi kopi tersebut jangan menggunakan tambahan gula dan harus dikonsumsi dalam jumlah yang normal dan jangan berlebihan. Karena gula yang ditambahkan ke dalam kopi malah akan membuat manfaat kopi menjadi berkurang. Ya setidaknya sesekali minum kopi yang memakai gula tidak mengapa kok.
[Dikutip dari berbagai sumber]
•
Order : 
WA:0858-6653-1403 / klik link di bio
#branchcoffeebalikpapan #balikpapan #kalimantantimur #jualkopibubuk #jualbijikopi #jualcoffeebeans #jualkopi #kopiindonesia #kopinusantara #bpnfoodies #kulinerbalikpapan #infobalikpapan #balikpapanku #kopipedia #bicarakopi
[ PART VII ]
Jenis Minuman Kopi Khas Indonesia yang Populer

By Sasame Coffee

Minuman kopi khas Indonesia memiliki beragam jenis dan menjadi kuliner yang menjadi daya tarik wisatawan. Beberapa diantaranya:

Produk kopi Indonesia adalah salah satu yang paling digemari, baik dari dalam maupun luar negeri. Di Indonesia, biji kopi diolah dan dikembangkan di berbagai daerah. Kreatifitas dan cara hidup masyarakat Indonesia yang berbeda-beda ini yang melahirkan berbagai jenis minuman kopi khas Indonesia.

7. Kopi Rarobang Ambon

Kopi rarobang adalah salah satu jenis minuman kopi khas Indonesia yang berasal dari Ambon. Ambon bukan daerah penghasil kopi, namun racikan ini menjadi minuman khas Ambon yang terkenal dikalangan turis. Sayangnya, untuk menikmati kopi Indonesia yang satu ini Anda harus berkunjung langsung ke Ambon karena minuman ini sulit ditemukan di luar kota.

Minuman ini disajikan dengan taburan biji kenari di atasnya sebagai pelengkap. Racikannya sendiri berasal dari rempah-rempah seperti jahe, cengkeh, kayu manis, dan madu yang direbus bersama dengan bubuk kopinya hingga mendidih. Bubuk yang digunakan adalah jenis arabika karena rasa yang tidak terlalu pahit dan getir.

Minuman ini memiliki cita rasa yang kaya dan menyegarkan, setelah meminumnya badan akan terasa hangat dan nyaman. Minuman ini memiliki aroma wangi manis cengkeh, rasa manis madu yang bercampur, dan aftertaste jahe. Nikmat sekali!

Source : https://www.sasamecoffee.com/kopipedia/jenis-minuman-kopi-khas-indonesia-populer/

Foto Sumber :  Instagram – @thasiarayinda
Cc : @sasamecoffee
#bijikopi #kafeincandu #penikmatkopi #kopirobusta #kopiarabika #jeniskopi #kopitubruk #kopinusantara #kopipagi #kopipedia #pengetahuankopi #kopiindonesia #kopilampung #sejarahkopi #bijikopi #petanikopi #kopiindonesia #arabika #robusta #tanahsuburmakmur #kopienak #kopitanpagula #pemudakopi #gem_pi #Gemar_ngoPi #strongcoffe #cangkirkopi #senjanikmat #produsenkopi #pegiatusaha #milenialngopi
.
Para peneliti Kanada yang berasal dari Krembil Brain Institute di Toronto menguji sampel kopi instan tanpa kafein dari tingkatan light roast, medium roast, dan dark roast dari salah satu perusahaan kopi retail terbesar untuk senyawa yang dikenal sebagai fenilindan. Mereka berpikir senyawa yang merupakan hasil dari proses pemanggangan adalah kunci untuk kesehatan otak tidak harus berdasarkan jumlah kafein, sebagaimana laporan USA Today.
.
Fenilindan mencegah dua fragmen protein yang umum pada Alzheimer dan Parkinson, menurut penelitian yang dipublikasikan di Frontiers di Neuroscience pada bulan lalu.
.
"Ini pertama kali ada orang yang menyelidiki bagaimana fenilindan berinteraksi dengan protein yang bertanggung jawab terhadap Alzheimer dan Parkinson," ujar peneliti yang terlibat dalam penelitian Ross Mancini, dalam pernyataannya.
.
Kopi dark roast menghasilkan fenilindan dengan jumlah tertinggi, tampaknya membuatnya menjadi pilihan terbaik untuk kesehatan otak.
.
Kendati demikian, seberapa menguntungkan senyawa tersebut masih belum diketahui, tutur Mancini. Sebelum kalian mengubah kebiasaan minum kopi, penelitian kopi harus direspons agak skeptis. Sebagai Howard Bauchner, pemimpin redaksi jurnal medis JAMA (The Journal of the American Medical Association) dan The JAMA Network, mengatakan kepada USA Today, sebagian besar penelitian tentang kopi itu adalah penelitian asosiasi, yang artinya mereka tidak menunjukkan bahwa kopi adalah alasan sebenarnya untuk temuan tersebut.
.
Sumber : JIBI/Bisnis Indonesia/Antara
Foto: perthchocolate.ca
.
#bicarakopi #kopipedia
Segelas kopi di pagi hari
#kopipedia #breakfast
Kopi itu berlabel Ferofee, singkatan dari Fermented Coffee. Saat ini belum dipasarkan karena proses patennya sedang berjalan. Kopi ini diperkenalkan di pameran karya acara ITB-CEO Net & Technopreneurship Festival, Selasa, 18 September 2018. Peneliti utama riset itu Pingkan Aditiawati dan Jayen Aris Kriswantoro.
.
Menurut Jayen, riset kopi fermentasi ini dirintis pada 2016. “Kami terinspirasi dari kopi luwak yang prosesnya melewati perut luwak dan mengalami fermentasi,” katanya. Fermentasi oleh usus luwak dan bakteri atau mikroba itu membuat rasa kopi menjadi lebih khas.
.
Tim melakukan fermentasi kopi beras tanpa bantuan luwak, melainkan bakteri yang diisolasi dari sumber tertentu. “Aktivitas fermentasinya mirip seperti di luwak yaitu memecah molekul besar seperti karbohidrat dan protein yang ada di biji kopi,” katanya.
.
Kopi beras yang telah difermentasi kemudian dikeringkan lalu disangrai atau roasting. Caranya bisa diatur untuk rasa kopi yang ringan, sedang, atau kuat. Berdasarkan pengujian cita rasa oleh Q Grader atau pencicip kopi tersertifikasi internasional di Bandung, cita rasa kopi fermentasi itu punya nilai lebih dari kopi luwak yang dipakai sebagai pembanding. “Kopi kami angkanya 85,33 sementara yang non-fermentasi 80,25,” kata Jayen.
.
Tim riset memakai kopi jenis arabika yang ditanam di Sumedang dengan ketinggian 1400-1600 meter dari permukaan laut. Menurut Pingkan, riset itu berbasis data metabolomik, yaitu data komposisi kopi luwak yang enak.
.
Setelah mendapat data komposisi kopi itu, tim berupaya membuat cita rasa yang sama dengan kopi luwak dengan mikroba pilihan guna mengubah senyawa-senyawa pada kopi. Fermentasi kopi itu tidak hanya sanggup meningkatkan kualitas cita rasa kopi.
.
Tim pun bisa merekayasa kopi agar punya kekuatan rasa tertentu sesuai selera konsumen atau keinginan produsen. “Ingin nutty, frutty, tinggal ganti-ganti mikroba dan tambah jumlahnya, saya punya banyak variasi tergantung selera orang,” kata Pingkan.
.
Source: Tempo.co
#bicarakopi #kopipedia
[ PART VI ]
Jenis Minuman Kopi Khas Indonesia yang Populer

By Sasame Coffee

Minuman kopi khas Indonesia memiliki beragam jenis dan menjadi kuliner yang menjadi daya tarik wisatawan. Beberapa diantaranya:

Produk kopi Indonesia adalah salah satu yang paling digemari, baik dari dalam maupun luar negeri. Di Indonesia, biji kopi diolah dan dikembangkan di berbagai daerah. Kreatifitas dan cara hidup masyarakat Indonesia yang berbeda-beda ini yang melahirkan berbagai jenis minuman kopi khas Indonesia.

6. Kopi Durian

Salah satu jenis minuman kopi Indonesia yang tidak kalah ekstrimnya dengan kopi joss adalah kopi durian. Tradisi ngopi dengan durian berasal dari Sumatera. Masyarakat pedalaman Lampung, Bengkulu, dan Medan semuanya memiliki tradisi mengkonsumsi kedua bahan ini, namun caranya berbeda-beda.

Di Lampung, durian dicocol ke dalam kopi tubruk panas sebelum dimakan. Biasanya minuman ini dikonsumsi oleh laki-laki di Lampung. Mereka percaya bahwa kebiasaan ini dapat meningkatkan kejantanan dan libido.

Sementara di pedalaman Bengkulu dan Medan, kopi panas dicampurkan satu biji buah durian hingga larut sebagai pengganti gula. Durian yang digunakan adalah durian yang agak lembek agar mudah larut.

Jika ingin mencoba minuman ini sebaiknya berhati-hati. Belum ditemukan sebabnya, namun beberapa orang mengalami pusing bahkan pingsan setelah meminumnya. Aroma khas durian juga sangat dominan. Jika Anda tidak tahan dengan bau durian, lebih baik tidak mencobanya.

Source : https://www.sasamecoffee.com/kopipedia/jenis-minuman-kopi-khas-indonesia-populer/

Foto Sumber :  Instagram – @kopai_osing
Cc : @sasamecoffee 
#bijikopi #kafeincandu #penikmatkopi #kopirobusta #kopiarabika #jeniskopi #kopitubruk #kopinusantara #kopipagi #kopipedia #pengetahuankopi #kopiindonesia #kopilampung #sejarahkopi #bijikopi #petanikopi #kopiindonesia #arabika #robusta #tanahsuburmakmur #kopienak #kopitanpagula #pemudakopi #gem_pi #Gemar_ngoPi #strongcoffe #cangkirkopi #senjanikmat #produsenkopi #pegiatusaha #milenialngopi
Tag yang suka minum kopi!🤔😍
.
.
.
.
.
Follow kita untuk berbagai fakta unik di seluruh penjuru dunia😈😈
.
Like❤❤ kalau kalian merasa ini unik - -
@faktaku 
@faktaku 
@faktaku 
@faktaku .
.
.
.
.
#dagelan #fakta #viral #indoviral8 #indonesia #indo #ajaib #semangat #beritaviral #berita #faktanyafaktaku #faktadanmitos #faktaunik #infoviral #lifeschangeraccount #lucu #surabaya #jakarta #bandung #jail #jomblo #kamuharustahu #wowfakta

Loading